Содена питка

Продукти

800 гр. брашно /може би повече/,
 ½ чаша / 400 гр./ кисело мляко
1 ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
3 яйца
3 суп. лъжици олио
1 с. л. оцет, 1 с. л. захар, 1 ч. л. сол.

Приготовление
Замесва се тесто с 800 гр. брашно /може би повече/, 1 ½ чаша /
400 гр./ кисело мляко, в което сте разтворили 1 ½ чаена лъжичка сода
бикарбонат, 3 яйца, 3 суп. лъжици олио, 1 с. л. оцет, 1 с. л. захар, 1 ч. л.
сол. Омесете добре тестото и го оставете да почива ½ час. Опънете го след
това на питка. Поставете я в намазана с олио тава, намажете я с олио и я
опечете.
Ако искате вместо питка малки питки, късате тесто с големина
около едно яйце, оформяте топчета, овалвате в олио, нареждате ги в тавата
на разстояние и ги печете. По желание ръсите със сусам.
Може да сложите в тестото и разни семена – слънчогледови и
тиквени семки, сусам, орехи и прочие.